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TBS系列局で毎週日曜日の23時00分-23時30分に放送されている人間密着ドキュメンタリー番組。ここでは、料理人だけ紹介しています。



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情熱   2016-05-08   肉シェフ 和知徹
情熱   2016-01-17   料理人 河田康雄
情熱   2015-05-10   料理人 吉武広樹
情熱   2014-12-28   蕎麦職人 小高孝之
情熱   2014-10-19   料理人 高澤義明
情熱   2014-01-19   すし職人 工藤順也
情熱   2013-04-28   料理人 佐藤伸一
情熱   2013-03-17   料理人 笠原将弘
情熱   2012-11-25   料理人 中東久人
情熱   2012-11-18   料理人 村田吉弘
情熱   2010-08-08   料理人 目黒浩敬
情熱   2009-09-13   料理人 佐々木浩
情熱   2008-07-20   料理人 笹森通彰
情熱   2007-02-25   料理人 相田康次
情熱   2006-07-09   料理人 奥田政行
情熱   2004-12-19   鮨職人 荒木水都弘
情熱   2004-10-17   蕎麦職人 高橋邦弘


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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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