ぐるてれ > 情熱大陸 > 料理人 相田康次
TBS系列局で放送の「情熱大陸」で放送された「料理人 相田康次」です!(2007-02-25放送)
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 | 店 名 | あい田 |
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| 概 要 | パリの閑静な住宅街に隠れ家のように佇む、客席数20くらいの小さな和食店「あい田」のオーナーシェフ。パリで今最も注目を集める料理人の一人。彼の成功の秘密は、フランス最高の食材を惜しげもなく使い、その魅力を和食の技法で存分に引き出すことにある。目指すはフランスでしかできない新しい日本料理。 | |
| 住 所 | 1, rue Pierre Leroux, Paris, France |
